藤沢で楽しむ岩手野菜とおいしいお酒『藤が家』

ここは藤沢駅南口から徒歩5分ほどのところにある住宅街です。
最近、気になるお店がオープンしました。名前は「藤が家」です。

青いのれんが爽やかなお店は、まるで上品な小料理屋さんのよう。
ハードルが高いように思えますが、実はとてもアットホームな和食レストランです。

テーブル席とカウンター席を合わせて全9席の小さなお店ですが、余裕を持って配置されていて、ゆったりと過ごせそうです。
入り口で靴を脱ぐスタイルなので、お友だちの家に遊びに来たような雰囲気です。

岩手県産の食材が自慢

藤が家では、岩手の野菜を使った料理を中心に提供しています。
ここで使われている野菜は、岩手県出身である店主さんが、知り合いの農家さんから仕入れています。

メニューはテーブルにあるほか、カウンターの中に「風まかせメニュー」を発見しました!

風まかせメニューは、その日に入荷した旬の食材で作る料理を提供してくれます。
いろいろと気になって迷ってしまいましたが、今回はお店オススメの「藤が家スープ」と、自慢の岩手県産野菜を味わいたくて「チヂミ」を注文してみました。

カラダにしみるほっこりスープ

牛肉と大根が入ったお醤油ベースのスープです。

薄切りの牛肉はやわらかく香り高いです。大根は大ぶりで、芯まで味がしみています。
かたまりのままニンニクも入っていて、バターのような濃厚な旨味を感じます。

コクがあるのに後口はスッキリとしていて、体にじんわりと沁みるおいしさです。

ごはん付きにすると、岩手県産のコシヒカリが一緒に提供されます。
粒が大きくもっちりとした食感で、スープの合間に食べると甘みが引き立って、箸が止まらなくなりました。

ビールにぴったり!スパイシーなチヂミ

焼き立てアツアツで出てきたチヂミ。
ニンジンと玉ねぎとニラが入って彩りもよく、芳ばしい香りが食欲をそそります。

薄焼きでサクサクとした食感のチヂミにかかっているのは、なかなか辛めの味噌ダレ。
具が野菜のみの軽い食べ心地のチヂミに、ピリッと辛いタレがコクと風味をプラスして、パクパクといくらでも食べられそうです。

ちなみに、お酒好きの私は「これは絶対にビールに合う!」と確信しました(笑)。
飲める方はぜひ、ビールと一緒にお試しください。

家庭的な料理にも合うワインもオススメ

こちらのお店ではワインにも力を入れています。カウンターの上にはグラスが並び、ワインクーラーも備えられていました。

種類は多くありませんが、リーズナブルなお値段でおいしいワインが楽しめると、お客さんから評判なのだそう。
ワインというとお料理もオシャレ料理に合うイメージですが、家庭的な日本料理にも合わせやすいんですよ。

「トリンバック」「バッチ106」は、辛口でスッキリとした白ワインで、お食事と好相性!
華やかさもあって、シンプルなお料理も引き立てます。

野菜以外にも岩手県産の和牛を使った肉料理などもあり、みなさんいろいろな料理とのペアリングを楽しんでいました。

ゆったり過ごせる大人のくつろぎ空間

店内は和気あいあいとした和やかな雰囲気で、仲間同士やご店主との会話を楽しんでいました。

カウンター席がメインなのもあって、お客さん同士の距離も適度に近く、ご店主も含めて穏やかな一体感が感じられます。
気さくに会話を交わしながら、おいしい料理とお酒を楽しめるところが魅力的でした。

日曜日はランチの営業もおこなっていて、お子さん連れの方もご利用されているそうです。

藤沢の駅チカにできたアットホームな和食レストラン「藤が家」。
みなさんもおいしい料理とお酒を味わってみてくださいね。

藤が家
住所:神奈川県藤沢市鵠沼石上1−8−10グラシア鵠沼1F
アクセス:小田急江ノ島線「藤沢駅」南口より徒歩5分
     JR東海道本線「藤沢駅」南口より徒歩5分
     小田急電鉄・江ノ島電鉄(江ノ電)「藤沢駅」より徒歩5分
TEL:050−8884−1660
営業時間:月〜土 16:00−22:00
     日   12:00−19:00
定休日:木曜日